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書誌情報サマリ

書名

保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応　(これからの保育シリーズ)

著者名 栄養セントラル学院／編著
著者名ヨミ エイヨウ セントラル ガクイン
著者名 原 正美／監修・著
著者名ヨミ ハラ マサミ
出版者 風鳴舎
出版年月 2025.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115846677376.14/ｴｲ/育児児童室帯出可在庫  ○

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栄養セントラル学院　原 正美　五十嵐 条子　貝原 奈緒子　小島 菜実絵
376.14　376.14

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001817474
書誌種別 図書一般
著者名 栄養セントラル学院／編著
著者名ヨミ エイヨウ セントラル ガクイン
著者名 原 正美／監修・著
著者名ヨミ ハラ マサミ
出版者 風鳴舎
出版年月 2025.2
ページ数 144p
大きさ 26cm
ISBN 4-907537-62-3
分類記号 376.14
書名 保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応　(これからの保育シリーズ)
書名ヨミ ホイクシ エイヨウシ チョウリイン トウ ノ タメ ノ ホイク ゲンバ ノ ショクモツ アレルギー タイオウ
副書名 基本から応用・保護者支援まで実践力が身につく
副書名ヨミ キホン カラ オウヨウ ホゴシャ シエン マデ ジッセンリョク ガ ミ ニ ツク
内容紹介 管理栄養士・保育士の目線で、アレルギー対応の「いろは」をナビゲート。食物アレルギーの子どものケース別対策・対応・支援の仕方を、イラストや図表を交えて解説する。日本人の食事摂取基準2025年版に準拠。
叢書名 これからの保育シリーズ



内容細目

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