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書誌情報サマリ

書名

実録日本食堂の正直改革　

著者名 竹田 正興／著
著者名ヨミ タケダ マサオキ
出版者 晶文社
出版年月 2024.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115838914673.97/ﾀﾏ/開架帯出可在庫  ○

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673.97　673.97

書誌詳細

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タイトルコード 1000001809535
書誌種別 図書一般
著者名 竹田 正興／著
著者名ヨミ タケダ マサオキ
出版者 晶文社
出版年月 2024.12
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 4-7949-7456-3
分類記号 673.97
書名 実録日本食堂の正直改革　
書名ヨミ ジツロク ニホン ショクドウ ノ ショウジキ カイカク
副書名 国鉄改革の一真相
副書名ヨミ コクテツ カイカク ノ イチ シンソウ
内容紹介 国鉄改革の波が押し寄せる中、日本最大の列車食道会社でもあった日本食堂株式会社(日食)は存続の岐路に立たされていた。奇跡的な大変革を成し遂げた成功の裏にあった戦略とドラマとは? 知られざる真実の歴史を明かす。
著者紹介 新潟県生まれ。一橋大学法学部卒業。日本国有鉄道に入社。日本食堂株式会社社長、社団法人日本交通協会会長等を歴任。著書に「品質求道」など。



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