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書誌情報サマリ

書名

台所に敗戦はなかった　(ちくま文庫)

著者名 魚柄 仁之助／著
著者名ヨミ ウオツカ ジンノスケ
出版者 筑摩書房
出版年月 2024.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115814915383.81/ｳｼﾞ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001773604
書誌種別 図書一般
著者名 魚柄 仁之助／著
著者名ヨミ ウオツカ ジンノスケ
出版者 筑摩書房
出版年月 2024.7
ページ数 254p
大きさ 15cm
ISBN 4-480-43964-2
分類記号 383.81
書名 台所に敗戦はなかった　(ちくま文庫)
書名ヨミ ダイドコロ ニ ハイセン ワ ナカッタ
内容紹介 無謀な戦争に突入しようが、敗戦で甚大な被害を受けようが、母親たちは台所に立った-。すき焼き、ねぎま、人工葡萄酒、代用コーヒー…。戦前・戦中・戦後の台所事情を雑誌に探ってレシピどおりに再現し、レポートする。
叢書名 ちくま文庫



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