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書誌情報サマリ

書名

人が辞めない飲食店「定着力」の強化書　(DO BOOKS)

著者名 三ツ井 創太郎／著
著者名ヨミ ミツイ ソウタロウ
出版者 同文舘出版
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114890957673.97/ﾐｿ/開架帯出可在庫  ○

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673.97　673.97

書誌詳細

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タイトルコード 1000001740684
書誌種別 図書一般
著者名 三ツ井 創太郎／著
著者名ヨミ ミツイ ソウタロウ
出版者 同文舘出版
出版年月 2024.3
ページ数 260p
大きさ 19cm
ISBN 4-495-54154-5
分類記号 673.97
書名 人が辞めない飲食店「定着力」の強化書　(DO BOOKS)
書名ヨミ ヒト ガ ヤメナイ インショクテン テイチャクリョク ノ キョウカショ
副書名 超人材不足を解決する「評価制度」のつくりかた
副書名ヨミ チョウ ジンザイ ブソク オ カイケツ スル ヒョウカ セイド ノ ツクリカタ
内容紹介 なぜ、いつも人手が足りないのか? フード・サービス業で人材定着力を高めるための評価制度の構築と運用について、考え方から実践方法までを成功事例を交え詳しく解説する。エクセルシートなどのダウンロードサービス付き。
著者紹介 株式会社スリーウェルマネジメント代表取締役。一般社団法人日本フードビジネス経営協会代表理事。著書に「飲食店経営“人の問題”を解決する33の法則」など。
叢書名 DO BOOKS



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