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書誌情報サマリ

書名

世界の麵図鑑　(地球の歩き方BOOKS)

著者名 地球の歩き方編集室／編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114807100383.8/ﾁｷ/開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001639519
書誌種別 図書一般
著者名 地球の歩き方編集室／編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.12
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-801919-1
分類記号 383.8
書名 世界の麵図鑑　(地球の歩き方BOOKS)
書名ヨミ セカイ ノ メンズカン
副書名 59の国と地域の多彩な麵料理230種類を旅の雑学とともに解説
副書名ヨミ ゴジュウキュウ ノ クニ ト チイキ ノ タサイ ナ メンリョウリ ニヒャクサンジッシュルイ オ タビ ノ ザツガク ト トモ ニ カイセツ
内容紹介 中国の四川担々麵、タイのパッタイ、イタリアのジェノヴェーゼ、スイスのピッツォケリ、アメリカのチキンヌードルスープ…。世界各地で食べられている多彩な麵料理を旅の雑学とともに紹介する。データ:2022年10月現在。
叢書名 地球の歩き方BOOKS
内容細目注記 内容(長野県関係):日本の郷土"麺”料理　うどん系[おしぼりうどん][たなばたほうとう]　p.195、そば系[手打ちそば]　p.199



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