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書誌情報サマリ

書名

ワインテイスティングバイブル　

著者名 谷 宣英／著
著者名ヨミ タニ ノブヒデ
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114782832588.55/ﾀﾉ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001607206
書誌種別 図書一般
著者名 谷 宣英／著
著者名ヨミ タニ ノブヒデ
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.8
ページ数 271p
大きさ 21cm
ISBN 4-8163-7237-7
分類記号 588.55
書名 ワインテイスティングバイブル　
書名ヨミ ワイン テイスティング バイブル
内容紹介 テイスティング技術の基本とワインの基礎知識を解説し、テイスティングの練習方法を紹介。153本のテイスティング実例を掲載する。取り外せる書き込み式テイスティングシート&テイスティング用語集付き。
著者紹介 1972年生まれ。ホテルニューオータニエグゼクティブシェフソムリエ。第6回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。東京都優秀技能者(東京マイスター)知事賞受賞。2020年黄綬褒章受章。



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