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書誌情報サマリ

書名

酒　

著者名 ニコラ・ボーメール／著
著者名ヨミ ニコラ ボーメール
出版者 晃洋書房
出版年月 2022.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114773468588.52/ﾎﾞﾆ/開架帯出可在庫  ○

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ニコラ・ボーメール　寺尾 仁　岡崎 まり子　金子 麻里　駒形 千夏　根木 一子　長谷川 美緒　宮尾 裕美

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001593755
書誌種別 図書一般
著者名 ニコラ・ボーメール／著
著者名ヨミ ニコラ ボーメール
出版者 晃洋書房
出版年月 2022.5
ページ数 10,276p
大きさ 22cm
ISBN 4-7710-3621-5
分類記号 588.52
書名 酒　
書名ヨミ サケ
副書名 日本に独特なもの
副書名ヨミ ニホン ニ ドクトク ナ モノ
内容紹介 日本酒とは何か。フランス人地理学博士が、日本の歴史とアイデンティティの中に深く刻み込まれた「酒」をワイン文化と比較しながら紐解き、今後取り組まれるべき課題とともに、日本酒の魅力を語り尽くす。
著者紹介 フランス出身。パリ・ソルボンヌ第4大学博士課程修了。名古屋大学教養教育院特任准教授。地理学博士。第28回渋沢・クローデル賞受賞。



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