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書誌情報サマリ

書名

東京ミルクものがたり　

著者名 前田 浩史／編著
著者名ヨミ マエダ ヒロフミ
著者名 矢澤 好幸／編著
著者名ヨミ ヤザワ ヨシユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114767379642.13/ﾏﾋ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001585064
書誌種別 図書一般
著者名 前田 浩史／編著
著者名ヨミ マエダ ヒロフミ
著者名 矢澤 好幸／編著
著者名ヨミ ヤザワ ヨシユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.3
ページ数 123p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-21181-2
分類記号 642.136
書名 東京ミルクものがたり　
書名ヨミ トウキョウ ミルク モノガタリ
副書名 東京酪農乳業 史跡を巡るガイドブック
副書名ヨミ トウキョウ ラクノウ ニュウギョウ シセキ オ メグル ガイドブック
内容紹介 近代日本黎明期、東京から始まった日本のミルク文化。その足跡を探訪する4コースをはじめ、東京23区酪農乳業史跡めぐり、東京酪農乳業誕生小史などを収録。失われた酪農王国東京を辿るガイドブック。折込みMAPつき。
著者紹介 1955年宮崎県生まれ。ミルク一万年の会代表、乳の学術連合・乳の社会文化ネットワーク幹事。



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