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書誌情報サマリ

書名

ヴィーガン和食 

著者名 庄司 いずみ/著
著者名ヨミ ショウジ イズミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114672488596.37/シイ/開架帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001397723
書誌種別 図書一般
著者名 庄司 いずみ/著
著者名ヨミ ショウジ イズミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-443424-4
分類記号 596.37
書名 ヴィーガン和食 
書名ヨミ ヴィーガン ワショク
副書名 話題のヴィーガン料理が初めてでも簡単に作れる
副書名ヨミ ワダイ ノ ヴィーガン リョウリ ガ ハジメテ デモ カンタン ニ ツクレル
内容紹介 肉、魚、乳製品、砂糖を使わない、植物性100%のヴィーガン和食のレシピを3ステップで紹介。定番の和菜から煮物、焼き物、揚げ物、いため物やあえ物まで、野菜本来の甘みやうまみを引き出す料理が満載。
著者紹介 野菜料理家。庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ主宰。著書に「ベジライス、ベジヌードルで!糖質オフ」「サラダサンド」など。



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