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書誌情報サマリ

書名

テキーラの歴史　(「食」の図書館)

著者名 イアン・ウィリアムズ／著
著者名ヨミ イアン ウィリアムズ
出版者 原書房
出版年月 2019.6

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1 県立長野図0114623846588.57/ｳｲ/開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001326425
書誌種別 図書一般
著者名 イアン・ウィリアムズ／著
著者名ヨミ イアン ウィリアムズ
出版者 原書房
出版年月 2019.6
ページ数 183p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05653-8
分類記号 588.57
書名 テキーラの歴史　(「食」の図書館)
書名ヨミ テキーラ ノ レキシ
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
著者紹介 ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。
叢書名 「食」の図書館



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