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書誌情報サマリ

書名

食べるとはどういうことか　

著者名 藤原 辰史／著
著者名ヨミ フジハラ タツシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114607385383.8/ﾌﾀ/ＹＡ帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001300327
書誌種別 図書一般
著者名 藤原 辰史／著
著者名ヨミ フジハラ タツシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.3
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN 4-540-17109-3
分類記号 383.8
書名 食べるとはどういうことか　
書名ヨミ タベル トワ ドウイウ コト カ
副書名 世界の見方が変わる三つの質問
副書名ヨミ セカイ ノ ミカタ ガ カワル ミッツ ノ シツモン
内容紹介 「食べること」を考えることで、「人間とはなにか」が見えてくる。先生と中高生による白熱の「食と農の哲学」ゼミナール。2018年3月開催の座談会「藤原辰史先生と語る「食べること」「生きること」」の内容を元に書籍化。
著者紹介 1976年北海道生まれ。島根県出身。京都大学人間・環境学研究科中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。



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