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書誌情報サマリ

書名

ダイズの大百科　(まるごと探究!世界の作物)

著者名 国分 牧衛／編
著者名ヨミ コクブン マキエ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114594161616/ｺ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001287684
書誌種別 図書児童
著者名 国分 牧衛／編
著者名ヨミ コクブン マキエ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.1
ページ数 56p
大きさ 28cm
ISBN 4-540-18134-4
分類記号 616.7
書名 ダイズの大百科　(まるごと探究!世界の作物)
書名ヨミ ダイズ ノ ダイヒャッカ
内容紹介 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ダイズという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、日本・世界のダイズ作、ダイズの加工と利用等を写真とともに解説する。
著者紹介 1950年岩手県生まれ。東北大学農学部(作物学)卒業。同大学名誉教授。農学博士。ダイズやイネの研究を中心に、外国との共同研究などにも従事する。
叢書名 まるごと探究!世界の作物



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