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書誌情報サマリ

書名

メロンとスイカの歴史　(「食」の図書館)

著者名 シルヴィア・ラブグレン／著
著者名ヨミ シルヴィア ラブグレン
出版者 原書房
出版年月 2017.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113963375626.24/ﾗｼ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001148640
書誌種別 図書一般
著者名 シルヴィア・ラブグレン／著
著者名ヨミ シルヴィア ラブグレン
出版者 原書房
出版年月 2017.6
ページ数 179p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05406-0
分類記号 626.24
書名 メロンとスイカの歴史　(「食」の図書館)
書名ヨミ メロン ト スイカ ノ レキシ
内容紹介 メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
著者紹介 フリーランスのライター。料理書の収集家。
叢書名 「食」の図書館



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