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書誌情報サマリ

書名

糖質早わかり　(FOOD&COOKING DATA)

著者名 牧野 直子／監修・データ作成
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113925903498.55/ｼﾞﾖ/開架帯出可在庫  ○

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牧野 直子　女子栄養大学出版部

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001078242
書誌種別 図書一般
著者名 牧野 直子／監修・データ作成
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-0218-4
分類記号 498.55
書名 糖質早わかり　(FOOD&COOKING DATA)
書名ヨミ トウシツ ハヤワカリ
副書名 炭水化物や食物繊維の量もひと目でわかる
副書名ヨミ タンスイカブツ ヤ ショクモツ センイ ノ リョウ モ ヒトメ デ ワカル
内容紹介 糖質が気になる食品を中心に、約550品の利用可能炭水化物(単糖当量)や糖質、炭水化物、食物繊維、エネルギーのデータをカラー写真つきで示す。外食メニュー約120品の糖質量も掲載する。
叢書名 FOOD&COOKING DATA



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