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書誌情報サマリ

書名

栄養学と食事療法大事典　

著者名 L.キャスリーン・マハン／執筆・編集
著者名ヨミ L キャスリーン マハン
出版者 ガイアブックス
出版年月 2015.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114533615498.5/ﾏｴ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001033634
書誌種別 図書一般
著者名 L.キャスリーン・マハン／執筆・編集
著者名ヨミ L キャスリーン マハン
出版者 ガイアブックス
出版年月 2015.12
ページ数 30,1200p
大きさ 29cm
ISBN 4-88282-951-5
分類記号 498.58
書名 栄養学と食事療法大事典　
書名ヨミ エイヨウガク ト ショクジ リョウホウ ダイジテン
副書名 栄養ケアプロセスを目指して
副書名ヨミ エイヨウ ケア プロセス オ メザシテ
内容紹介 栄養素の基本知識から臨床栄養療法プロトコルまでを集約した栄養ケアと食事療法のバイブル。治療管理のアルゴリズム、臨床シナリオごとの栄養診断例のほか、注目情報コラム、ウェブサイトの有用情報等も収録。見返しに表あり。
著者紹介 ワシントン大学医学部および小児科非常勤講師。



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