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書誌情報サマリ

書名

アンチエイジングをめざした水産物の利用　(水産学シリーズ)

著者名 平田 孝／編
著者名ヨミ ヒラタ タカシ
著者名 菅原 達也／編
著者名ヨミ スガワラ タツヤ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2011.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113728166663.4/ﾋﾀ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000521682
書誌種別 図書一般
著者名 平田 孝／編
著者名ヨミ ヒラタ タカシ
著者名 菅原 達也／編
著者名ヨミ スガワラ タツヤ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2011.9
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-7699-1259-0
分類記号 663.4
書名 アンチエイジングをめざした水産物の利用　(水産学シリーズ)
書名ヨミ アンチエイジング オ メザシタ スイサンブツ ノ リヨウ
内容紹介 高齢化社会となり、老化現象の予防と制御に大きな関心が向かう現代。関節炎抑制作用、認知症予防など、水産物の持つアンチエイジング活性について、最新の実験等を踏まえて科学的に解き明かす。
叢書名 水産学シリーズ



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