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書誌情報サマリ

書名

はじめてのベトナム料理　

著者名 足立 由美子／著
著者名ヨミ アダチ ユミコ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113672281596.22/ｱﾕ/開架帯出可在庫  ○

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596.22　596.22

書誌詳細

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タイトルコード 1000000417330
書誌種別 図書一般
著者名 足立 由美子／著
著者名ヨミ アダチ ユミコ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.1
ページ数 115p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06103-7
分類記号 596.22
書名 はじめてのベトナム料理　
書名ヨミ ハジメテ ノ ベトナム リョウリ
副書名 ふだんのごはんとおつまみ、デザート
副書名ヨミ フダン ノ ゴハン ト オツマミ デザート
内容紹介 ベトナム料理に精通する著者3人によるレシピ集。生春巻きやバイン・セオなど、日本でもポピュラーな定番料理から、ふだんのおかず、つまみ、スイーツまで、はじめてでもできる本格レシピを紹介します。
著者紹介 ベトナム屋台料理店「Mãimãi」店主。著書に「バインミー」がある。



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