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書誌情報サマリ

書名

フードコーディネーターという仕事　

著者名 ジャパン・フードコーディネーター・スクール／監修
著者名ヨミ ジャパン フード コーディネーター スクール
著者名 三井 愛／編
著者名ヨミ ミツイ アイ
出版者 現代書林
出版年月 2009.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113607626673.9/ﾐｱ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000294505
書誌種別 図書一般
著者名 ジャパン・フードコーディネーター・スクール／監修
著者名ヨミ ジャパン フード コーディネーター スクール
著者名 三井 愛／編
著者名ヨミ ミツイ アイ
出版者 現代書林
出版年月 2009.12
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN 4-7745-1215-0
分類記号 673.97
書名 フードコーディネーターという仕事　
書名ヨミ フード コーディネーター ト イウ シゴト
副書名 食の現場第一線で働く
副書名ヨミ ショク ノ ゲンバ ダイイッセン デ ハタラク
内容紹介 最前線で活躍するプロたちのインタビュー、座談会、メッセージなどを通して、フードコーディネーターの仕事、やりがい、楽しさを紹介する。自分に適した分野がわかるチェック項目付きチャートを巻末に掲載。



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