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書誌情報サマリ

書名

漬けものの絵本　1(つくってあそぼう)

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113372478596/ﾂ/1開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000261347
書誌種別 図書児童
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.8
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-08210-8
分類記号 596.3
書名 漬けものの絵本　1(つくってあそぼう)
書名ヨミ ツケモノ ノ エホン
内容紹介 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。
叢書名 つくってあそぼう
各巻書名 塩・みそ・しょうゆ漬け
各巻書名著者 みやお しげお／へん|おくはら ゆめ／え



内容細目

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